As hortas urbanas estão invadindo as cidades! E é muito legal ver que cada vez mais condomínios, casas e instituições estão inserindo áreas verdes em suas estruturas, propiciando uma alimentação mais saudável para os habitantes. Ter acesso a alimentos orgânicos livres de agrotóxicos faz bem para nossa saúde e também para o planeta, já que o cultivo desses alimentos impacta bem menos o meio ambiente do que a agricultura convencional.
Um exemplo bacana vem de uma escola primária na China, que plantou uma horta gigante em seu telhado. A área verde tem mais de 2 mil metros quadrados totalmente preenchidos por alimentos. O jardim fornece para os alunos e funcionários produtos fresquinhos e sem agrotóxicos, usados na preparação das refeições na cantina. Diversas variações de frutas, legumes e um grande campo de arroz fazem parte da gigante horta da escola.
Construir um telhado verde, principalmente do tamanho deste da escola, exige um projeto especial. Questões como o peso que o telhado precisará suportar, incluindo a água da rega, são fundamentais para garantir a segurança dos ocupantes, por isso o jardim foi construído ao mesmo tempo que a escola. Um telhado comum, geralmente, é projetado para aguentar até 100kg por metro quadrado. Para sustentar o peso desta horta gigante, o telhado construído é capaz de suportar até 1.000kg por metro quadrado.
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Além de garantir uma alimentação saudável aos alunos, a horta tem outra função importante. Como todo telhado verde, ela ajuda a regular a temperatura interna da escola. Segundo o professor Li Bojun, idealizador do projeto, a horta gigante consegue regular a temperatura do local, reduzindo-a em até 10 graus Celsius nos andares superiores.
Gostamos muito deste projeto e mais ainda pelo fato de ele introduzir alimentos saudáveis nas refeições das crianças. O quanto antes os pequenos entenderem a importância de uma alimentação rica em frutas e legumes livres de agrotóxicos, melhor para a saúde deles e para o planeta! 🙂
