¡Si ha leído el título de este post y ha pensado en pintar la pared de la cocina de verde, necesita ampliar sus conceptos sobre este color (risas)! Bromas aparte, la cocina es un ambiente al que normalmente van todos. Y, ¿cómo no lo sería? Es de ese lugar desde el que surgen aquellos platos deliciosos preparados por su madre o abuela y también aquella “comidita” que prepara para matar el hambre (si usted es un cocinitas, no se sienta ofendido, pero no hay nada mejor que la comida de la madre y de la abuela, ¿verdad? Risas).
¿Ya se ha parado a pensar en la cantidad de actitudes sustentables que pueden ser tomadas en este espacio para hacerla más sustentable? ¡Pues, por eso, separamos algunos consejos valiosos que van a ayudarle a ahorrar agua, energía y gas en la cocina y además contribuir para la salud del planeta! ¡Lea abajo! 🙂
1) Ahorre agua con el lavavajillas:
– ¿Sabe que al utilizar el lavavajillas ahorra mucha más agua que al fregar a mano? Estas máquinas aprovechan el agua que se gasta durante el lavado; mientras que, al fregar a mano, el grifo desecha el agua directamente en el desagüe. Pero, para que sean de hecho más económicas, es necesario utilizarlas solo en su capacidad máxima. En caso de que solo tenga un plato y algunos cubiertos sucios, nada de usar el lavavajillas, ¿ok?
– Otro consejo es no enjaguar la vajilla antes de ponerla en la máquina. Los lavavajillas remueven completamente los residuos de los alimentos y de grasa.
2) Dejar la vajilla a remojo:
Si no tiene lavavajillas, un buen consejo es dejar los utensilios a remojo durante algunos minutos. Esto facilitará la limpieza y evitará el derroche de agua y el uso excesivo de productos químicos.
3) La nevera merece especial atención:
– Atento a la regulación de la temperatura de su nevera. Al dejar la temperatura muy baja sin necesidad, gastará más energía de la necesaria para mantener sus alimentos conservados.
– ¡Limpie las bobinas del condensador! Esto puede reducir en hasta un 30% el consumo de energía.
– Evite guardar alimentos calientes en la nevera. A pesar de que el alimento no se estropee, la nevera necesitará generar más energía para enfriarlo.
– Y nada de abrir la nevera y solo después decidir que cogerá, ¡eh!
4) Ahorre gas al preparar las comidas:
– ¡Cocine a fuego lento! Al aumentar el fuego, usted solo gastará más gas y correrá más riesgos de quemar la comida. Usar el fuego bajo garantiza la mejor cocción de los alimentos y ahorro para su bolsillo.
– Usar la olla a presión también es una forma muy eficaz de ahorrar gas. Con estas ollas, es posible preparar diversos tipos de alimentos. Además, el tiempo de preparación de las comidas es mucho más corto que al usar una olla común.
– Al usar el horno, apáguelo minutos antes de que el alimento esté listo. La temperatura interna permanecerá alta durante algún tiempo, y de este modo ahorrará gas mientras el plato termina de asarse.
5) Ahorre agua al fregar los alimentos:
Un buen consejo es no abrir el grifo en su máxima potencia. ¡Con un chorro más débil de agua, ya se pueden fregar los alimentos de forma eficaz! ¡Para otros consejos, haga clic aquí!
6) El microondas puede ser un gran villano:
– A pesar de muy práctico, el microondas consume mucha energía al ser utilizado. Siempre que sea posible evite preparar comidas en él y utilícelo solo para calentar los alimentos.
– La función descongelar puede ser útil en muchos momentos, sin embargo, siempre que pueda, descongele los alimentos de forma natural.
– Mantenga el microondas enchufado solo cuando lo vaya a utilizar. Al dejarlo enchufado, derrochará mucha energía a cambio de nada.
¿Han tomado nota? ¡Entonces ahora es el momento de poner estas ideas en práctica! ¡Y, como acciones en conjunto suelen proporcionar resultados mucho mejores, compártalas con sus amigos y vecinos! 😉
* Fuente: Eco Desenvolvimento
