Paris é um lugar deslumbrante! Conhecer cada cantinho da Cidade-Luz encanta os incontáveis turistas que visitam a região todos os anos. E, por falar em cantinho, existe por lá um lugar totalmente inusitado que esconde uma fazenda urbana orgânica. Mas, ao contrário do que se poderia pensar, essa horta não fica no terraço de algum prédio de frente para a Torre Eiffel (risos). Ela fica dentro da garagem subterrânea de um condomínio. Conhecido como La Caverne – ou “A Caverna”, em tradução livre –, o espaço está localizado bem no Centro de Paris. A garagem, antes abandonada, foi revitalizada e transformada em um local para produção de alimentos orgânicos e saudáveis. Ali são cultivados cogumelos, chicórias e outros vegetais sem pesticidas e com certificação orgânica de agricultura biológica. Os produtos são entregues de bicicleta, contribuindo para a redução da emissão de gases tóxicos na atmosfera. A fazenda está localizada abaixo…
